BAR Oakley（バーオークレイ）

		極上のモルトウイスキーとワインが堪能できる｢バーオークレイ」は、8丁目の金春通り沿いにある割烹料理で有名な「梅もと」の地下1階にある。　エレベーターをおりてドアを開けると、静かなクラシック音楽が流れ、高級クラブを思わせる素敵なインテリアと高級絵画と季節の花をふんだんにあしらったフロアーが広がる。　12人がゆったり座れるテーブル席と桜の木の優しい温もりを感じるカウンターの向こうには、バカラのグラスと高級な酒が並ぶ。　「自分が美味しいと思った酒だけを選んでおいています」と語るマスターの宮本義己氏は、元商社マンだった。「ストレスがこうじてホテルや街場のバーを飲み歩いて自然に酒の味、とくにシングルモルトの深い味わいを覚えた」とのことだが、あるとき初めて入った銀座のバーで、シャトームートンロートシルトとロマネコンティを同時にすすめられて、一度にボルドーとブルゴーニュの頂点を味わい、すっかりワインの虜になった。そして、様々な店で飲み歩いているうちに自分で店を持ちたいという願望が湧いたという。　50歳の早期退職制度を使って独立。自ら南仏にワインの買い付けにいってくるこだわりようだ。店の酒はワインに限らずマスターが舌で感じた一級品だけを揃える。　特にウイスキーは、シングルモルトが30種、それも12年以上。だからハウスボトルもグレンリベットやマッカランの12年ものだ。ブレンドウイスキーも厳選された60種類をおいている。　料金システムは自家製の生チョコとオレンジピールのお通し付で1人3,000円のセットメニュー。またチーズ、お新香、フルーツでは4,000円になる。　静かで、落ち着いた雰囲気の大人のくつろぎのスペースとして、ぜひ立ち寄りたい店だ。　　 [店名]BAR Oakley（バーオークレイ） [カテゴリー]バー [電話番号]03-3571-0096 [住所]中央区銀座8-8-18 梅もとビルB1F [営業時間]月～金19:00-AM2：00 [定休日]土・日・祝 [予算]3,000円～ [席数](テーブル）12席 (カウンター）8席 [フロアレディ]なし [カラオケ・生バンド]なし [予約]可能　 [カード]可能 [開業年]1996年